موردو المواد الكيميائية | مصنعو صابون اليدين | مصنعو المذيبات | تاجر مواد كيميائية للمنظفات | موردو العطور الصناعية | مصنعو المطهرات | موردو المواد الخام في دبي
تريوكسى صمغ الزانثان هو مكون غذائي نباتي. هو عديد السكاريد (نوع من الكربوهيدرات) يتم إنتاجه عن طريق تخمير السكريات البسيطة باستخدام بكتيريا إكساثوموناس كامبيستريس.
يُستخدم صمغ الزانثان بشكل شائع في صناعة الأغذية كمُثخّن، ومُثبّت، وعامل استحلاب. يساعد في تحسين القوام، والثبات، وعمر التخزين لأنواع مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك الصلصات، والتتبيلات، والمخبوزات، ومنتجات الألبان.
يُعتبر صمغ الزانثان آمنًا للاستهلاك من قبل الجهات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA). لا يحتوي على أي منتجات أو مشتقات حيوانية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية أو نباتية صارمة.
يتميز تريوكسى صمغ الزانثان باستقراره عبر نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الحموضة. وهذا يعني أنه يمكن استخدامه في العديد من الأطعمة دون أن يفقد خصائصه المثخنة أو المثبتة.
| Ingredients | Xanthan Gum |
| Color | White |
| UPC | 6297001119778 |